遠州雄踏町のお魚好きな日記

この量でいくらくらいですか？

さしみさん
おそくなりまして

コメントのお知らせがメールに来たり来なかったりで…
気が付がず、ごめんなさい


ことしは新聞にも載ったようで不漁でございます

もちかつをは、地方へ荷造りして送る商品
明くる日に各市場でセリにかける商品ではないので
全国の合わせ相場とは違い
その時の雰囲気での
一発勝負での相場
時価相場となります

大きさ、物の出来具合いで全て違ってくるのと…
それと
同じ並んでいるかつをなのに、、、

人気の船で…
個人的に好きな船で…
値段がかなり違ってきます

今回は一隻のみで
水揚げされたのは
たったの３０本弱のみ（３キロオーバー物）

当店がきのう仕入れたかつをは３.３キロ〜３.８キロ物でした
販売価格は大きさで違ってきます
背と腹でも違ってきます
約二千〜二千五百でありました


もちろん
魚体が小さければ（１キロ〜２キロ前後）
その目方分
価格的には低くなります

何卒宜しくお願いいたします

ご丁寧に回答ありがとうございます。
その時の量や大きさで違ってくるんですね。写真のもの美味しそうでした。
また水揚げされたときはご利用させて頂きます。

さしみさん
コメント誠にありがとうございます

早くたくさん釣れて
それが毎日のように続けば
落ち着いた相場になりますので

私たちも、それを願っております

でも、自然の恵みなので、、、
難しいですね

過去
まったく無かった年もありましたよ

これからも
宜しくお願いいたします

ありがとうございました