遠州雄踏町のお魚好きな日記

台風が近づいてきておりますが…

当初のここら辺を直撃コースが
変わったようです


やれやれです




さて…
そんな台風前の土曜日



新物生秋刀魚






戻りカツオ土佐造り【自家製】



秋のお魚が見え始めてきた当店ですが…



ほんじつ
地元の字の小さなお祭りも重なって

ご予約のお客様にはお待たせをさせてしまい
大変ご迷惑をおかけしました

ごめんなさい







まだまだ残暑きびしい９月ではありますが…

体調には気をつけてお過ごしくださいね





ほんじつ
たくさんのご予約ご注文
ありがとうございました





では、では…

おやすみなさいね  

渡蟹.ガザミ【ササガニ】

浜名湖産



当店で仕上げましたよ





大きさも良いです



ぜひご賞味のほど
よろしくお願いします



ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます  

お問い合わせの多い

今年の新物生秋刀魚


入荷状況
鮮度の問題
大きさの問題
単価の問題もあって、、、


魚屋さんたちの間では
仕入れを見合わせている！？感じです



当店も
今年に限っては足踏み状態です、が…



ほんじつは…

ご予約ご注文もあって、、、

新物生秋刀魚
仕入れまいりました







塩焼きはもちろんですが、、、


お造りにも！


ぜひご賞味のほど
よろしくお願いします




ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます





  

あの大阪湾の真アジ

はいったよ！



ここらへんで水揚げされる
回遊する真アジ
脂が薄くなってきましたよ





その場に居つくような、、、

瀬付き、根付きの真アジ

形がよくって脂ノッテ良いです





ぜひご賞味のほど
よろしくお願いします



ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます  

目一鯛【メイチダイ】



ポチッと！
はいったよ！


フエフキダイの仲間


ぜひお造りに
ご賞味のほど
よろしくお願いします





ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます  

地物の釣り物
大キンメ鯛



お煮付け、焼き物【西京漬】、ホイル焼き





おさかな好きな土◯◯さん

せんだっては、、、
毎度ありがとうございました









もちろん！

お造りも！


ぜひご賞味のほど
よろしくお願いします



ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます  

キンキ【吉次】


バリバリ釣り物


はいりましたよ


塩焼き、お煮付けはもちろん！


皮目を炙って！
お造りに！！


ノドクロを超える！？


ぜひご賞味のほど
よろしくお願いします




ほんじつ土曜日
ご予約ご注文のお客様
ありがとうございます  

おはよございます


とっても良いお天気な土曜の朝

日中は残暑きびしくなりそうです



台風対策
お買い物
などなど、、、

台風が近づいてくる前に、、、

お天気良いうちに、、、

やっておきましょう





当店も…

あす以降〜
台風接近また通過後で

おさかな少なくなる前に、、、

余裕を持って仕入れてまいりましたよ（謎）






クエ【九絵】壱岐から〜




お造りにいかがですか

ぜひご賞味のほどを、、、




ほんじつ土曜日
ご予約ご注文もお客様
ありがとうございます